Ceci n’est pas un Bellini

Dans un verre à mélange, verser 15ml de sirop de framboise

Verser 15ml de verjus

Ajouter 30ml de jus de pêche

Verser 30ml de gin

Ajouter des glaçons et remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à cocktail

Verser le mélange dans votre verre en vous aidant d’une passoire à cocktail pour ne pas verser les glaçons

Ajouter le Prosecco Brut Vilaveroni pour compléter votre verre

Ce cocktail Vilaveroni est une variante amusante du Bellini à la fois fruitée et légère. Il a également pour particularité d’être servi sans glaçons.



Le verre à mélange est un outil indispensable pour préparer certains cocktails qui ne doivent pas être agités. Le cocktail est rafraichi dans le verre à mélange puis verser dans le verre à cocktail sans glaçons.