Veroni Spritz

Verre
Verre à pied ou flute

Ingrédients
30ml de liqueur de fleur de sureau
15ml de bitter italien
45ml d’eau gazeuse
45ml Prosecco Brut Vilaveroni

Décoration
Feuilles de menthe
Quartiers de pomme présenté dans un mini bol ou une coupette

Verser 30ml de liqueur de fleur de sureau

Verser 15ml de bitter italien

Puis, 45ml de Tonic Water

Ajouter quelques glaçons et mélanger lentement avec une cuillère à cocktail sans faire frotter la glace sur les bords du verre pour ne pas diluer le mélange

Ajouter 45ml Prosecco Brut Vilaveroni

Petite variante de la recette traditionnelle du Spritz. La liqueur de sureau apporte cette couleur plus blanche et un côté à la fois plus fruité et fleuri au cocktail.

On parle ainsi de Spritz blanc.