Elaboration
Cépage Glera.
Réalisée essentiellement avec la méthode Charmat (cuve close). La seconde fermentation est provoquée par l'addition d’une quantité calibrée de sucre. La prise de mousse se déroule dans une cuve sous pression et non en bouteille.
Qualités
Vin frais et vif. Une aromatique agréable typique du Glera.
Service
Pour une consommation optimale, déguster entre 6 et 10°C.
Provenance
Le vignoble est situé sur les terrasses des collines de Vénétie, dans la province de Venise, région possédant le label DOC, véritable gage de qualité.
Robe
Belle robe jaune pâle.
Bouche
Profil plaisant, frais et vivifiant avec des délicates notes de fleurs et de fruits blancs. Bulles fines et intenses. Une aromatique puissante.
Nez
Le nez est fruité (pomme, poire et agrumes) et floral.
