Mimosa Bitter

Verre
Tumbler ou Verre à pied

Ingrédients
2ml de pastis pour parfumer le verre
30ml de bitter italien
60ml de jus d’orange pressé et filtré
30ml Lambrusco Rosato
Oranges et écorces d’orange

Décoration
Ecorces d’orange sur un coin du verre Ou tranche d’orange

Dans un verre à cocktail, ajouter du pastis (env. 2ml) pour rafraichir et parfumer le verre

Remuer le liquide dans le verre puis vider le pastis

Verser 30ml de bitter italien

Verser 60ml de jus d’orange pressé et filtré

Puis verser 30ml de Lambrusco Rosato Vilaveroni

Ajouter quelques glaçons et remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à cocktail

Ajouter une tranche d’orange fraîche en guise de décoration

 

Le cocktail Vilaveroni Mimosa Bitter est tout simplement un mimosa légèrement plus amer.


Astuce du barman :

Parfumer votre verre avec du pastis pour encore plus de saveurs


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